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宝塔橙子储存在冷库内要注意哪些问题

发布时间:2023-02-25 09:25:37访问:1275

  大量新鲜橙子上市,橙子收获期一般在11月中旬到12月初,从11月开始,冰仓储收到江西等甜橙产地商家冷库预订,到目前为止,有16家大大小小的橙子商家将橙子送到冰仓储保存。橙子存放在冷库里,商家应该知道什么?首先,让我们来看看柑橘类水果的储存特性。

  柑橘类水果中,柠檬类z耐贮藏,其次是橙类,如四川锦橙、湖南大红甜橙、福建雪柑等z少可贮藏半年左右; 二是柑橘类,如香蕉柑、温州蜜柑等;橙子的耐藏性z差,尤其是四川的红橙。

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  综上所述,早熟品种不如晚熟品种耐贮藏,无核品种不如有核品种耐贮藏。

  一、常见的柑橘类水果冷藏温度

  红橘:10~12℃

  柚类:7~8℃

  甜橙、化州橙、伏令夏橙:1~3℃

  柠檬:12~14℃

  蕉柑:7~9℃

  二、橙子的冷库储存湿度

  大多数柑橘品种储存的相对湿度为百分之80~90,甜橙略高于百分之90~95。

  冷库储存时,通常冷库温度较低时,湿度可设置稍高;冷库温度稍高时,湿度设置应相对较低。

  作为商家,在租赁冷库存放橙子时,须检查冷库的温湿度,选择温湿度稳定、冷库开关频率低的冷库,可以直接保证橙子的保鲜质量,延长储存时间;同时,还应考虑运输、运输等方面,如冷库月台配置、公园车辆物流调度等,应在调查范围内。


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